Jólamatseðill 2025

Frá 10.900 kr á mann (minnsta fjölda 10 manns) geturðu sett saman þitt eigið jólahlaðborð úr eftirfarandi valkostum

Forréttir

Klassísk fiskisúpa með kókos og koníaki

Rauðbeðu og rótargrænmetis graflax

Klassískur graflax með dilli og graflax sósu

Andaconfit

Hreindýrapaté

Reykt laxamús

Caprese salat, mozzarella og marineraðir tómatar

Marineruð jólasíld

Nýbakað brauð, súrdeigsbrauð og rúgbrauð

Stökkt svínakjöt

Steikt nautakjöt með sinneps skorpu

Indversk kalkúnabringa með salvíu smjöri

Skinka með hunangs- og sinnepsgljáa og ananas

Jólalax með rótargrænmetissmjöri, dilli og möndlum

Ambrosial Waldorfsalat me eplum, hnetum, káli og vínberjum

Steiktar sætar kartöflur með pekanhnetum

Kartöflugratín með bráðnum osti

Kartöflusalat með sinnepi og súrum gúrkum

Ristað rauðbeðusalat með brokkólí og Ambrosial dressingu

Smjörkartöflur með graslauki og sýrðum rjóma

Kryddað rauðkál með eplum og kanil

Ris a la mande með berjum og kanil

Kleift toffee búðingur með karamellusósu

Heimagert Tiramisu

Súkkulaði lava kaka

Ostar og súkkulaðihúðaðir ávextir með kexi