Jólamatseðill 2024

Frá 9.900 kr á mann (minnsta fjölda 10 manns) geturðu samið þitt eigið jólahlaðborð úr eftirfarandi valkostum

Forréttir

Klassísk fiskisúpa með kókos og koníak

Rauðbeð og rótarsins gróðursett gravlax

Klassískur laxagravlax með dill og gravlaxsósu

Öndarkonfít

Reindýrapaté

Reyktaður laxamús

Caprese salat, mozzarella og marineruð tómatar

Jólalega marineruð síld

Nýbakað brauð, súrdeigsbrauð og rúgbrauð

Krispandi svínakjöt

Ristaður nautakjöt með sinnepsskorpu

Indverskur kalkúnabringa með salvíu smjöri

Sykraður skinka með hunangi og sinnepi með ananas

Jólalax með rótarsmjöri, dill og mandlum

Ambrosial waldorf salat með eplum, hnetum, káli og vínberjum

Ristaðar sæt kartöflur með pekanhnetum

Kartöflugratín með bráðnu osti

Sinsaður kartöflusalat með sinnepi og sýrðum gúrkum

Ristað rauðbeðasalat með brokkolí og fjólubláu guðdómsdressingu

Smjörkartöflur með graslauki og sýrðum rjóma

Kryddað rauðkál með eplum og kanil

Ris a la mande með berjum og kanil

Kleift toffee pudding með karamellusósu

Heimagert tiramisu

Súkkulaði lava kaka

Ostar og súkkulaðihúðaðar ávextir með kexi